Beneficios de la gelatina

Beneficios de la Gelatina

• La gelatina es rica en aminoácidos, en especial de uno llamado glicina, el cual proporciona importantes beneficios antiinflama-torios y ayuda en la reparación de los tejidos.
• Al ser básicamente elaborada a base de colágeno, la gelatina es un buen potenciador para la salud de la piel, de las uñas, el cabello, los tendones y las articulaciones. Es por esto que los corredores profesionales incluyen altas cantidades de gelatina en sus dietas diarias, ya que les ayuda en todo el proceso reconstructivo y en fortalecer su organismo.
• Gracias a las proteínas que se encuentran en la gelatina, sirve como un buen estimulante del tejido muscular, ya que aparte del aminoácido glicina, encontramos también en cantidades considerables un aminoácido llamado arginina.
• Sirve también para estimular el metabolismo y quemar la grasa acumulada en el cuerpo.
• Ayuda en el proceso de digestión.
• Fortalece el sistema inmunológico.
La gelatina es el alimento perfecto para administrarle a una persona que está enferma, o que está en estado de recuperación, además es ideal para los atletas, porque ayuda a curar y prevenir lesiones, y a fortalecer sus tendones.